طريقة عمل الملوخية الناشفة باستخدام ملوخية ناشفة خضراء مديني - ملوخية مجففه مطحونة

استمتعوا بوجبة مغذية وشهية مع طريقة تحضير الملوخية الناشفة الخضراء المديني المجففة المطحونة، مثالية لأربعة أشخاص. وصفة سهلة وسريعة تضمن لكم وجبة مليئة بالنكهات والفوائد الصحية للملوخية.

المقادير

• 500 غرام لحم بقري مقطع إلى قطع متوسطة

• ماء كافٍ لسلق اللحم

• ملح حسب الرغبة

• 1 ملعقة كبيرة سمن

• 200 غرام من ملوخية ناشفة خضراء مديني مجففة مطحونة

• 2 فص ثوم مفروم ناعم

• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

• مرق اللحم الناتج من سلق اللحم

طريقة التحضير

1. ضع اللحم في قدر واغمره بالماء المغلي. اترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً، ثم أضف الملح حسب الذوق.

2. صفي اللحم من الماء واحتفظ بالمرق.

3. في قدر جديد، ضع السمن وحمّص الملوخية الناشفة المطحونة على نار هادئة لبضع دقائق.

4. أضف الثوم المفروم والكزبرة واستمر في التقليب حتى تمتزج النكهات.

5. صب مرق اللحم تدريجيًا على الملوخية، مع التحريك المستمر، واضبط القوام حسب الرغبة بإضافة الماء إذا لزم الأمر.

6. أعد قطع اللحم إلى القدر ودع الكل يغلي معاً لمدة خمس دقائق.

7. قدم الملوخية الساخنة إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز لوجبة متكاملة ومغذية.

الخلاصة

هذه الوصفة تقدم لكم طريقة مثالية للاستمتاع بفوائد الملوخية الناشفة الخضراء المديني، مع توفير وجبة غنية بالمغذيات والنكهات التي ترضي كل أفراد العائلة. جربوها اليوم لتحظوا بتجربة طعام تقليدية وصحية!